Gefüllte Tomaten griechischer Art aus dem Dampfgarer
Gang: BeilagenKüche: GriechischSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenKochzeit
4
MinutenGesamtzeit
14
MinutenDu suchst eine sommerliche, vegetarische Beilage, die schnell gemacht ist und nach Urlaub schmeckt? Diese gefüllten Tomaten nach griechischer Art sind im Dampfgarer in nur 4 Minuten fertig! Ob als Beilage zum Grillen oder als leichter Snack – mit Schafkäse, Basilikum und Olivenöl holst du dir mediterranes Flair auf den Teller.
Zutaten
4 Tomaten
2–4 Knoblauchzehen (je nach Größe)
1 gut gehäufter TL Meersalz
150 g Schafkäse
4 Zweige Basilikum
etwas griechisches Olivenöl
gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Die Tomaten quer halbieren und in einen gelochten Garbehälter legen.
- Knoblauch fein hacken und auf den Tomatenhälften verteilen.
- Tomaten mit Meersalz und Pfeffer würzen.
- Basilikum in feine Streifen schneiden und ebenfalls auf die Tomatenhälften geben.
- Etwas Olivenöl auf jede Tomatenhälfte träufeln.
- Den Schafkäse in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf den Tomaten verteilen.
- Im Dampfgarer bei 100 °C für 4 Minuten garen.
- Die fertigen Tomaten wahlweise warm oder kalt servieren – ideal mit Weißbrot.