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  • Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis aus dem Dampfgarer – einfach & cremig

    Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis aus dem Dampfgarer – einfach & cremig

    Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis aus dem Dampfgarer
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    Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis aus dem Dampfgarer

    Rezept von genussifyGang: HauptgerichteKüche: DeutschSchwierigkeit: Einfach
    Portionen

    4

    Portionen
    Zubereitungszeit

    15

    Minuten
    Kochzeit

    28

    Minuten
    Gesamtzeit

    43

    Minuten

    Dieses cremige Hähnchengeschnetzelte mit Paprika und Naturreis gelingt ganz einfach im Dampfgarer – perfekt für ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen. Mit einer würzigen Marinade, frischer Paprika und feiner Sahnesauce wird dieses Gericht garantiert zum Familienliebling!

    Zutaten

    • Für das Geschnetzelte:

    • 500 g Hähnchenbrust

    • 2 Paprika

    • 1 EL Currypulver

    • 2 TL Paprikapulver

    • 3 EL Olivenöl

    • 150 g Crème fraîche

    • 100 ml Sahne

    • Salz

    • Pfeffer

    • Für den Reis:

    • 200 g Naturkornreis

    • 300 ml Wasser

    Zubereitung

    • Den Reis waschen, bis das Wasser klar ist.
    • Den gewaschenen Reis mit 300 ml Wasser in einen ungelochten Garbehälter geben.
    • Für 28 Minuten bei 100 °C in den Dampfgarer geben.
    • In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in 1 cm dicke Streifen schneiden.
    • Die Paprika ebenfalls in Streifen schneiden.
    • Für die Marinade Currypulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
    • Das Hähnchenfleisch mit der Marinade vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
    • Crème fraîche mit Sahne, Salz und Pfeffer vermengen.
    • Die Sahne-Crème-fraîche-Mischung über das marinierte Hähnchen geben.
    • Wenn vom Reis noch 13 Minuten übrig sind, das Hähnchen mit in den Dampfgarer geben.
    • Alles fertig garen und anschließend gemeinsam servieren.

    Rezeptvideo