Schlagwort: Naturfarben

  • Ostereier färben im Dampfgarer – Einfach & farbenfroh zu Ostern

    Ostereier färben im Dampfgarer – Einfach & farbenfroh zu Ostern

    Ostereier färben im Dampfgarer
    Drucken

    Ostereier färben im Dampfgarer

    Rezept von genussifyGang: Brunch, FrühstückKüche: DeutschSchwierigkeit: Einfach
    Portionen

    3

    Eier (je Farbe)
    Zubereitungszeit

    10

    Minuten
    Kochzeit (Größe M)

    10

    Minuten
    Kochzeit (Größe L)

    12

    min
    Gesamtzeit

    20

    Minuten

    Mit diesem cleveren Trick färbst du Ostereier und kochst sie gleichzeitig hart – und das ganz bequem im Dampfgarer! Ideal für alle, die Zeit sparen und ein besonders gleichmäßiges Farbergebnis erzielen möchten. Ob Gelb, Rot oder Blau – mit Naturfarben wird dein Ostertisch zum farbenfrohen Hingucker. So einfach war Ostereier färben noch nie!

    Zutaten

    • Gefärbte Ostereier – je Farbe

    • 3 Eier (idealerweise weiß, z. B. Größe M oder L)

    • 1 hitzebeständiger Plastikbeutel (mind. 100 °C geeignet)

    • 300–400 ml Wasser

    • 1 TL Essig

    • etwas Küchenpapier

    • Naturfarben (Pulver oder Pigmente, nach Packungsempfehlung)

    • Optional:

    • Eiswasser zum Abschrecken

    Zubereitung

    • Plastikbeutel öffnen und in einen ungelochten Garbehälter stellen.
    • Eier ggf. mit Essigwasser abreiben, um die Stempelnummer zu entfernen.
    • Pigmentfarbe laut Packung in ca. 300 ml Wasser anrühren.
    • Eier in den Beutel geben und mit der Farblösung auffüllen, sodass sie gut bedeckt sind.
    • Vorgang für alle Farben wiederholen.
    • Dampfgarer auf 100 °C einstellen, Automatikprogramm „Hühnereier“
    • Garzeit: 10 Minuten bei Größe M
    • Garzeit: 12 Minuten bei Größe L
    • Nach dem Garen die Eier sofort in Eiswasser abschrecken.
    • Eier auf Küchenpapier trocknen lassen – fertig!

    Rezeptvideo