Camembert-Blätterteig-Häppchen mit Preiselbeeren & Walnüssen
Gang: Snacks, Vorspeisen, BrunchKüche: FranzösischSchwierigkeit: EinfachPortionen
12
StückZubereitungszeit
10
MinutenKochzeit
20
MinutenGesamtzeit
30
MinutenDiese herzhaften Blätterteig-Häppchen mit Camembert, Preiselbeermarmelade und Walnüssen sind perfekt für Brunch, Buffet oder als Fingerfood zum Aperitif. Sie sind schnell gemacht, lassen sich super vorbereiten und schmecken warm oder kalt – ein echter Allrounder für jede Gelegenheit!
Zutaten
- Für die Häppchen
1 Camembert
40 g Walnüsse
75 g Preiselbeermarmelade
1 Pck. Blätterteig (rechteckig, aus dem Kühlregal)
1 Ei
Honig nach Belieben
- Außerdem
12 Muffin-Papierförmchen
Zubereitung
- Den Blätterteig 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
- Backofen auf 200 °C Heißluft Plus vorheizen. Optional mit Dampfstoß.
- Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen.
- Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.
- Die Teigstücke in die Muffinförmchen legen, sie dürfen überstehen.
- Walnüsse grob hacken und gleichmäßig in den Förmchen verteilen.
- Camembert in 12 gleichmäßige Stücke schneiden und jeweils ein Stück in jedes Förmchen geben.
- Nach Belieben etwas Honig auf den Käse geben.
- Jeweils 1 TL Preiselbeermarmelade auf den Käse geben.
- Die überstehenden Teigränder über der Füllung zusammendrücken und verschließen.
- Ein Ei verquirlen und die Teigpäckchen damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.